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1、材料。姜适量，全鸡腿适量，粗盐适量，八角适量，香叶适量，胡椒粉适量。

2、将所有的粗盐、香料和姜末放入锅中翻炒，炒至香味四溢，然后放凉。一半铺在烤盘里，干鸡腿放在上面。鸡腿一定要用厨房纸沥干，不然会咸的！

3、将剩余的盐撒在表面，均匀涂抹。

4、用油纸封起来。

5、在烤箱里烘烤。我的烤箱会上下180度烤40分钟。

6、用勺子把鸡腿上的盐剥掉。

7、闻起来很香。如果想皮脆，就把纸剥开，烤10分钟左右。

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